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Pasta Olio~パスタ オイルソース~
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ボンゴレビアンコ
¥950言わずと知れたパスタの定番ボンゴレビアンコ。あさりに旨みをしっかり引き出します。
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生ハムとルッコラ,パルミジャーノのオイルソース
¥1,000生ハムの塩味とルッコラの風味、チーズのまろやかさを絶妙にマリアージュさせます。
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ムール貝と牡蠣のパスタ
¥1,300広田湾のムール貝と牡蠣を使ったパスタ。魚介の旨みにオリーブでアクセントをつけました。
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生ハムとルッコラ ぺコリーノチーズのオイルソース
¥1,000イタリア産ぺコリーノチーズをふんだんに使った生ハムのパスタ。ルッコラをアクセントに!!
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Pasta Pomodolo~パスタ トマトソース~
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ベーコンとマッシュルーム,オニオンのトマトソース
¥1,000ベーコンの旨みをトマトソースに閉じ込めます。八幡平産のマッシュルームとともに。
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茄子と金のモッツァレラのトマトソース
¥1,200三谷牧場金のモッツァレラを使いました。濃厚な味わいをパスタでご堪能ください。
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ワタリガニのアラビアータ
¥1,300創業以来1番人気のパスタ。蟹の旨みを楽しめるこの店だけの味わいをお楽しみください。
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Pasta Crema~パスタ クリームソース~
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カルボナーラ
¥1,000ベーコンと生クリームをたっぷり使ったパスタ。ブラックペッパーとパルミジャーノでアクセントをつけます。
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サーモンのクリームソース
¥1,100サーモンとオニオンをじっくり煮込んだクリームパスタ。平打ち麺のフェットチーネで。
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ポルチーニ茸と海老のクリーム仕立て
¥1,200海老とポルチーニ茸の旨みをしっかり引き出し、クリームソースに包み込みました。
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かぼちゃのニョッキ
¥1,000ニョッキとはじゃがいもを練った料理。今回はかぼちゃも一緒に練り上げ、かぼちゃのポタージュ仕立てです。
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